有时看到油雾也是光线折射在茶汤上的反应，许多茶泡浓了以后加上及时的热量，光线就会出现如水蒸气散发的雾状。 茶氲尤其在普洱茶中最为常见，但也不单是普洱的专利。您买的应该是熟茶 普洱茶的熟茶一般都是这样的 颜色是有点黑红 好茶是栗红色的 一般的熟茶呈现是褐红色的。 有的熟茶的汤色是会泛着一层油光的 。
普洱茶上面为什么好像有油？(杯子是干净的) 这个很正常的表面上那一层白色的也叫高山运气是好茶的标志，而那些油也叫茶油，其实是果胶，表示这个茶叶很甜。第二个原因 是茶品本身内含物比较丰富，果胶质容易渗出；随着普洱茶的自然陈放转化，细胞结构逐渐裂解，这部分油脂也慢慢释放出来了，因而会有茶油渗出。
沏红茶或者熟普洱，上面总有一层类似油的东西，为什么？ 红茶或普洱茶泡出来表层漂了一层油一样的东西，这个东西主要是由茶叶表面的毫和茶皂素等成分构成。关于普洱茶出油的问题 有以下三种原因: 1、茶叶品种关系 普洱茶是大叶种茶，普洱茶祛湿热内含物质比较丰富，植物油脂都存在茶叶细 胞中。新茶在运输途中被挤压也会出现茶油。
今天，普洱茶被染色旗舰店“藏品普洱”掌柜，鲁班张普洱茶就和大家一起来谈谈这个问题。▲08年大益甲级早春·藏品普洱珍藏 藏品普洱，普洱茶 嫩度买普洱茶古树藏品牌好普洱，普洱茶能退货每天一篇专业原创文章，梦见泡普洱茶多款明星老茶介绍。因为普洱茶饼在贮存一定时间后，包装的棉纸上会出现一些黄褐色的斑点，年份越久的茶饼越明显，俗称“茶油斑”，也是业界常说的“出油”，猿豹子普洱茶导致茶油斑出现有三大因素。
在冲泡一些普洱茶的时候，有的茶友们可能会发现茶汤上面会出现一层非常薄的油雾。有的茶友们可能会疑惑，明明已经洗过茶了，但是茶汤的表面还是会漂起一层油状物。 普洱茶怎样会有茶油味道 首先这有可能是茶叶的问题，但也许是水的原因，春邦崴普洱茶油花应该和茶叶的品质，种类有一定的关系。 但有油花未必是坏事。
渗出的果胶物质，广颖号普洱茶普洱茶在存放过程中，大滇讲普洱茶茶叶的细胞壁破裂，贡品茶普洱茶丰富的内含物质(果胶物质为主)被挤压出来，被包裹茶叶的绵纸所吸收。 挥发性油脂凝结，普洱茶挥发油内含物质，高达50种。1. 多数三年内的新茶不会出现茶油。 2. 茶油痕迹普遍出现在生茶、熟茶、大树茶、台地茶、干仓茶、入仓茶身上，不是一定有，但常见！ 普洱茶内含的挥发油成分在上述产品上大致相同。